I funghi medicinali – Per vivere a lungo in perfetta salute

Descrizione

I funghi medicinali – Per vivere a lungo in perfetta salute

Utilizzati da millenni nella medicina orientale, in particolare in quella tradizionale cinese, i funghi hanno visto riconosciute le loro proprietà anche da recenti studi scientifici.

Non solo presentano un eccezionale valore nutritivo, legato alla presenza di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali nel substrato di crescita, ma hanno molti benefici effetti sulla salute del nostro organismo: rinforzano il sistema immunitario, regolano la glicemia e il colesterolo, inibiscono lo sviluppo dei tumori e curano i disturbi cardiocircolatori e neurologici.

Alcuni comuni funghi mangerecci possono inoltre essere di aiuto nella prevenzione e nella cura di patologie metaboliche (come il diabete) e immunitarie (come l’allergia).

Nelle pagine di questo libro il lettore troverà esposte in maniera chiara e approfondita caratteristiche e qualità dei principali funghi medicinali e anche utili consigli per la loro raccolta e conservazione.

Valentina Bianchi, naturopata, diplomata presso l’Istituto Rudy Lanza, lavora utilizzando terapie naturali, in particolare nel campo dietologico e dei complementi alimentari.
Valentina Bianchi collabora attivamente, da oltre quindici anni, in un ambulatorio medico che si occupa esclusivamente di Medicina Naturale, nell’assistenza ai pazienti e nella stesura di testi scientifici.

Naturopata diplomata presso l’Istituto Rudy Lanza, lavora utilizzando terapie alternative, in particolare nell’ambito dell’alimentazione, della floriterapia e degli integratori fitoterapici.

E’ autrice del testo sulla micoterapia “I funghi medicinali” (edizioni Età dell’Acquario, 2009) e coautrice con il dott. Ivo Bianchi del repertorio “Repertory of Homeopathy and Homotoxicology” (2012) e del testo “Manuale di terapia vegetale” (2012).

(Fonte: guarirecambiando.com)