Frullino per degustazione matcha

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Il chasen è un frullino di bambù, utile a preparare nella maniera più giusta il tè Matcha. Il suo utilizzo è strettamente legato alla tradizione della Cerimonia del tè giapponese. È fabbricato da un unico pezzo di bambù, il quale, attraverso una lavorazione minuziosa, si sfilaccia nella parte superiore per ottenere i caratteristici filamenti denominati “hosaki” (se ne possono avere 80, 100 o 120).

Secondo la tradizione nipponica si dovrebbe usare un Chasen nuovo ogniqualvolta si incontrano ospiti diversi. E quando si danneggia, non viene buttato via normalmente; a maggio, durante la cerimonia “Chasen kuyo” che si rinnova una volta l’anno, viene portato al tempio e bruciato, in segno di riverenza nei confronti degli utensili cerimoniali.

Indispensabile per la preparazione di un té verde matcha saporito. 

Questo accessorio si deve lavare con acqua corrente, strofinare delicatamente con una spugna non abrasiva e farlo asciugare naturalmente. La resistenza all’acqua gli garantisce una durata quasi illimitata, a patto che lo si tratti delicatamente.

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Descrizione

Secondo gli ultimi studi nel campo della salute, il tè verde previene l’osteoporosi. Ma i suoi benefici non si fermano qua.

È eccellente nelle diete dimagranti, nella riduzione del colesterolo, ma anche nella prevenzione delle carie dentari.

Il tè verde contiene un gruppo di sostanze che stimola la crescita della massa ossea e previene la sua riduzione, essendo efficaci contro l’osteoporosi.
Queste sostanze, aumentano del 79% il livello di un certo enzima che favorisce il cumulo di massa ossea e blocca l’azione di una cellula che indebolisce le ossa.
Questi sono gli ultimi risultati sul tè verde, ma questo liquore ha tanti altri benefici sulla salute che i cinesi avevano scoperto migliaia di anni prima.

Lotta contro il tempo!
Dr. Carmen Nonn, medico e omeopata in un’azienda ricca di esperienza nei trattamenti naturisti a Orastie, in Romania, ci ha svelato di più sul tè verde e le sue proprietà benefiche nel campo della salute e non solo.
“ Il tè verde ha un’azione antiossidante 100 volte più forte della vitamina C, e 25 volte più forte della vitamina E, grazie alle sostanze contenute in esso. Questo significa che il tè verde distrugge i radicali liberi che partecipano al processo dell’invecchiamento, avendo un potere straordinario di prolungare la vita e di migliorare la nostra salute”.

Gli antiossidanti sono raccomandati in caso di stanchezza fisica e mentale, disturbi della memoria e la prevenzione degli stati degenerativi che sono una conseguenza naturale del processo dell’invecchiamento. In poche parole, il tè e ottimo per la salute.

Eccellente per la perdita di peso

Hai problemi con il colesterolo? Dr. Carmen Nonn raccomanda il tè verde anche contro questa affezione. Grazie alle sostanze contenute, la bevanda impedisce l’assorbimento del colesterolo esogeno, cioè quel colesterolo proveniente dall’alimentazione. In più, il tè verde cresce il livello del colesterolo buono, allo stesso tempo aiutando il fegato a realizzare una migliore disintossicazione dell’organismo.
Ma il massimo vantaggio dal tè verde c’è l’hanno quelli che vogliono dimagrire. Lo specialista ci spiega il perche: “ Il tè verde induce
un effetto di crescita della termogenesi, il processo di generazione dell’energia a livello cellulare, tramite l’attivazione della lipolisi ( il bruciare dei grassi). Cosi favorendo la riduzione dei depositi adiposi.

I benefici del tè verde non si fermano qua. Previene le trombosi, limitando la coagulazione anormale del sangue, riduce la pressione arteriosa e la glicemia, ha effetto antibatterico ed è utile nella cura della pelle.

In modo sorprendente, il tè verde e utile anche alla salute dentale. “ Riduce la formazione dei depositi dentali e ferma l’apparizione delle carie dentari, a causa dei fluoruri e tannini presenti nella composizione” mostra la dottoressa Nonn.

(fonte:www.bella24.it)

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